Bahan:
- Kacang merah 125 gram
- Kulit jeruk yang dikeringkan 2 (dari 2 buah jeruk)
- Gula pasir 8 sendok makan
- Air 1 liter
Cara membuat:
- Rendam kacang merah semalaman hingga lembut dan mengembang, tiriskan.
- Rebus 600 ml air bersama kulit jeruk hingga mendidih.
- Kecilkan api, masukkan kacang merah, dan rebus 1-1,5 jam hingga pecah-pecah.
- Masukkan gula dan aduk sampai rata dan larut.
- Angkat, keluarkan kulit jeruk sebelum sup disajikan.
Sumber: Jawa Pos ‘TASTE’
Tidak ada komentar:
Posting Komentar