Sabtu, 01 Juni 2013

Sweetened Red Bean Soup with Dried Tangerine

Bahan:
  • Kacang merah 125 gram 
  • Kulit jeruk yang dikeringkan 2 (dari 2 buah jeruk) 
  • Gula pasir 8 sendok makan 
  • Air 1 liter

Cara membuat:
  • Rendam kacang merah semalaman hingga lembut dan mengembang, tiriskan. 
  • Rebus 600 ml air bersama kulit jeruk hingga mendidih.
  • Kecilkan api, masukkan kacang merah, dan rebus 1-1,5 jam hingga pecah-pecah. 
  • Masukkan gula dan aduk sampai rata dan larut. 
  • Angkat, keluarkan kulit jeruk sebelum sup disajikan.

Sumber: Jawa Pos ‘TASTE

Tidak ada komentar:

Posting Komentar