Hummus (Appertizer dari Lebanon)

Bahan:
500 gram chick peas (kacang garbanzo)
200 gram pasta wijen
30 ml jus lemon
5 gram lemon salt
10 gram garam
1 gram bawang putih
10 ml minyak zaitun
2 garm bubuk paprika

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan blender hingga rata.
2. Tuang di atas piring besar. Percikkan minyak zaitun di atasnya dan hias dengan bubuk paprika.

Selamat mencoba.


Sumber: "WISATA KULINER" Harian Surya