Gulai Udang Ala Thailand
Bahan:
- 500 gram udang besar, kupas, sisakan ekor
- 2 sendok makan kari hijau siap pakai( bisa beli di toko makanan )
- 6 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 8 lembar daun jeruk purut
- 3 batang sereh, ambil putihnya, iris tipis
- 1 sendok teh gula pasir
- 250 ml santan dari ½ butir kelapa parut
- 1 sendok makan kecap ikan Thailand
- 1 buah mentimun, potong-potong
- 15 lembar daun basil
- 4 buah cabe hijau, potong-potong
Cara Membuat :
-
Tumis bawang putih dan bumbu kari hijau dngan minyak panas. Masukkan daun
jeruk dan sereh. Masak hingga harum.
- Tuang santan, didihkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar