Bahan-bahan:
Bawang Bombay 300 gr
Mentega 60 gr
Tepung terigu 25 gr
Kaldu ayam 1 liter
Daun daun salam (bay leaf) 2 lembar
Saus Lea & Perins 2 sdt
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
Panaskan mentega, lalu masukkan bawang Bombay yang diiris
tipis. Tumis sampai berubah warna coklat.
Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata. Lalu, tambahkan,
kaldu ayam.
Tambahkan daun salam (bay leaf), merica dan garam
secukupnya.
Tambahkan saus Lea & Perins, aduk rata kemudian
didihkan.
Setelah mendidih angkat sup tersebut.
Sajikan selagi hangat dengan French bread atau Garlic bread.
Untuk 5 porsi
Sumber: Majalah ‘PARAS’
Tidak ada komentar:
Posting Komentar